Receita de Sopa de Mandioquinha
Mandioquinha já é uma delícia, com caldo de carne então fica demais! Se você preferir uma versão vegana, experimente usar nosso Caldo Natural de Legumes.
Ingredientes
• 1 colher de sopa de azeite
• 400 gramas de mandioquinha em rodela
• 1 tomate cortado em 4 partes
• 200 ml de Caldo Natural de Carne
• 200 ml de água
• Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela funda, aqueça o azeite, acrescente a mandioquinha e o tomate. Refogue até o tomate começar a soltar líquido, tempere com sal e pimenta e acrescente o Caldo Natural de Carne e a água. Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar macia. Bata no liquidificador, ajuste o sal, pimenta, cheiro verde e sirva.
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